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ひじき・大豆ドライパック缶
Hijiki, Daizu Dry pack can vol.006
co-op ドライパック素材缶 トーアス株式会社(愛知県豊川市)
ひじきドライパック缶:長崎産芽ひじき使用。 110g 118円
大豆ドライパック缶:北海道産大豆使用。 140g 128円
catch copy +++
朝の忙しいときや時間のない時、うれしいたよれるドライパック缶。水を切ったり手間のかかる水戻しが全然ない。栄養は折り紙つきでおいしさも自然風土そのままに詰まったままで!
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| written by mika 2003.06.02 |
健康的になった気がする?簡単メニュー
おいしいモノを食べたい気持ちは、いつだってある。でも、つくるのが面倒くさい!って時あるよね。
外食するお金はないし、コンビニ弁当も飽いてきた。そんな時、我が家でよく登場するメニューをご紹介。簡単であることは絶対条件だけど、ちょっと健康的になった気分になれるメニューです。
co-op(生協)商品で、「素材缶/ドライパック」ってあるんだけど、我が家でよく使うのは、「大豆」と「ひじき」。大豆は水煮してあるし、ひじきだって乾燥タイプじゃないから水戻しの必要がない。ゆで水がないので、缶を開けてそのまま使うだけ。co-op商品だから、原料はもちろん国産品。お手軽だけど、安心素材じゃなくちゃね。
今回は、「枝豆入りのひじきサラダ」と「大豆+じゃこドレッシング」のレシピを大公開!!
*枝豆入りのひじきサラダ*
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material+++
大豆缶1・ひじき缶1・ツナ缶(ノンオイル)1
ミックスベジタブル(冷凍)適量・マヨネーズ適量・塩・コショー
1)ミックスベジタブルをレンジでチンして、解凍。
2)材料を全部ボールに入れて、まぜるだけ。
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ツナ缶はノンオイルタイプじゃないと、油っぽくなるから気をつけて。スープのまま入れてOK。コショーは、できたら粗びき黒コショーを。塩はクレイジーソルト(ハーブの入った調味塩)などを使うと、なおオイシイ。
マヨネーズはちょっとカロリーが…という人や、夏あっさりしたモノが食べたいときは、マヨネーズの替わりに、プレーンなフレンチドレッシング+ワインビネガー少量で、ちょっとコジャレた味になるよ。
好みで枝豆のむき豆を入れると、彩りもいいし、さらに健康的!
*大豆+じゃこドレッシング*
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material+++
大豆缶1・ちりめんじゃこ適量・赤とうがらし1本分(小口切り)
サラダ油大4
A:(刻みネギ適量・刻みにんにく小2・酢大2・しょうゆ大2・砂糖大1)
1)フライパンにサラダ油+赤とうがらしを入れて温め、ちりめんじゃこ+大豆を入れて炒める。
2)ちりめんじゃこがカリカリになったら、火を止める。
3)Aの材料を全部入れて、まぜたら完成。
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フライパンで炒めるというより、材料を入れたら少し弱火にして、ほったらかしにして時々まぜるだけ。その間に野菜を切ったり、洗ったりすればいいよ。砂糖の分量はお好みで調節を。お皿に野菜を盛って、上からかけるだけ。野菜は季節の野菜なら何でもOK。
夏はキューリとかレタスとかトマトとか。冬は大根を千切りしたモノもオイシイ。ゆで野菜でもいいよね。このドレッシングはホットのままでも、冷たくてもおいしいから、季節は関係ないみたい。
co-op商品の大豆+ひじきじゃなくても、そのまま使えるのはスーパーで売ってると思う。大豆は、炊込みごはんに入れてもオイシイよ。気が向いたらお試しを。

・とちぎコープWeb Site 産地を訪ねて
・鳥取県生活協同組合 商品探求・トーアス株式会社/愛知県豊川市
・生協ひろしま ぱれっとWEB 商品クローズUP
・ようこそ!みやぎ生協 素材がいきてる
・エフコープ ドライパックの缶詰
・日本緑茶センター 人種のるつぼニューヨークで生まれたハーブ&スパイス クレイジーソルト
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